塔吊林立的工地、機器轟鳴的車間、日新月異的工業(yè)園區(qū)……走進河北圍場縣，處處躍動著建設活力和熱力，一個個大項目、好項目彰顯出項目建設的大思路、大氣魄、大手筆，展示了該縣奮力爭先的強大氣場，成為推動全縣經濟社會轉型發(fā)展的強大引擎。
筑巢引鳳，做大做強特色項目。該縣堅持將工業(yè)園區(qū)規(guī)劃與城鎮(zhèn)規(guī)劃、交通規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、環(huán)境保護規(guī)劃相結合，在工業(yè)園區(qū)原有基礎上進行合理調整，使其品位更高、功能更全、后發(fā)效應更長、發(fā)展空間更大，推動工業(yè)園區(qū)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。堅持以京津冀協(xié)同發(fā)展為引領，放眼長三角、珠三角等區(qū)域城市和產業(yè)，依托優(yōu)良的生態(tài)、優(yōu)質的農業(yè)、豐富的旅游和底蘊深厚的文化資源基礎，以加快推進產城融合、一二三產融合發(fā)展為主線，聚焦“農業(yè)+”“旅游+”“生態(tài)+”，大力發(fā)展食品醫(yī)藥、休閑觀光農業(yè)、高端裝備制造、文化旅游康養(yǎng)、信息物流等特色優(yōu)勢產業(yè)。重點推進電子科技產業(yè)孵化園、高新技術產業(yè)、委托招商平臺等項目。今年，圍場縣按照省、市“雙創(chuàng)雙服”和市“重點項目提升年”總體要求，緊緊圍繞全縣生態(tài)文化旅游、食品醫(yī)藥、能源環(huán)保三大主導產業(yè)，重點實施“1122”工程，即儲備庫項目達到1000個以上，實施投資千萬元以上縣級重
點項目100個以上，爭列省重點項目2個以上，市重點項目20個以上，努力在全縣形成寬領域、大投資、高水平、后勁足的項目建設格局。已成功爭列人和伊利石特色新材料產業(yè)園和海暄新能源電池生產2個省重點項目，爭列承德勝盛電子智能數(shù)據(jù)線民用線研發(fā)生產、承德嘉喜智能機器人研發(fā)生產、富龍萬畝田園綜合體項目、農道國家一號藝術區(qū)等29個市重點項目。
現(xiàn)場辦公，高位推動重點項目建設。該縣牢牢把握“科學發(fā)展，綠色崛起”主基調,實行重大項目縣級領導包保責任制和重點項目“六個一”推進機制，暢通項目審批“綠色通道”。在項目建設中，該縣各包保領導堅持一線辦公、一線調度，工作在一線推進，問題在一線解決，經常深入建設現(xiàn)場，召集相關單位和部門負責人現(xiàn)場辦公會，定任務、定時限、定責任單位和責任人，確保任務落實到位，問題得到解決。
高效服務，跑出項目建設“加速度”。為使項目資金盡快落地，轉化為振興發(fā)展的強勁動力，該縣指派專人組建項目攻堅團隊，協(xié)調解決項目立項環(huán)評、征地拆遷、土地出讓、招投標等節(jié)點難點，形成攻堅合力，促使項目推進規(guī)范化、常態(tài)化、系統(tǒng)化，為項目建設提供全程“保姆式”服務，推進項目建設動工早，速度快。（孫占軍 王東嶺）
河北新聞網(wǎng)訊（記者史艷澤）新年開春，原本是瓜果蔬菜等農產品種植戶的“致富季”和“暢銷季”，但今年由于受到新冠肺炎疫情的影響，不少農民面臨著農產品滯銷的難題。
地頭的果子不等人，注意到這個情況后，淘寶涉及農業(yè)部門的工作人員第一時間行動起來，與時間賽跑，打響爭分奪秒的“愛心助農”抗疫經濟戰(zhàn)。2月6日，淘寶啟動愛心助農項目，河北蠡縣的麻山藥等作為第一批滯銷優(yōu)質農產品入駐淘寶愛心助農頻道，截至2月19日，淘寶平臺幫助河北保定蠡縣成功網(wǎng)上銷售300噸滯銷的麻山藥。
河北蠡縣大曲堤鎮(zhèn)居民對麻山藥進行分包。 陳煒韋供圖
10天、300噸
訂單翻倍 農產品上行提速
“大約10天時間網(wǎng)上就銷售了十萬多個訂單，賣掉300噸滯銷麻山藥。” 河北蠡縣大曲堤鎮(zhèn)的山藥貿易商陳煒韋本來還犯愁，村村封閉管理，麻山藥運不出去，防疫導致大型農產交易中心的封閉，使得麻山藥長期依賴的線下交易幾乎停轉。很多農戶一年的辛苦付出眼看就要打水漂了。
當了解到淘寶上線愛心助農計劃時，陳煒韋看到了一些希望。隨著淘寶平臺的積極接洽溝通，河北蠡縣的麻山藥等作為第一批滯銷優(yōu)質農產品入駐了淘寶愛心助農頻道。看著每天3倍的訂單增長讓陳煒韋的焦慮有了些許緩解。
“雖然河北還有很多滯銷的農產品，但是電商的路子讓我們看到了希望。”陳煒韋提到，往日線下商超里麻山藥的零售價格為7~10元每斤，而此次麻山藥線上助農銷售的價格是19.9元5斤，但由于是原產地直接銷售，省去了中間環(huán)節(jié)，所以電商利潤并不比線下低。
當“吃貨”也能做公益
助農專場線上轉化率達80%
2月12日，淘寶設立了10億規(guī)模的愛心助農基金，同時推出10項助農措施。其中，就包括設立吃貨助農專場，通過大流量扶持和減免傭金的方式降低滯銷農產品的網(wǎng)絡銷售成本。
“以前，一天也就3000單，現(xiàn)在一天上萬單，店鋪粉絲量也猛增40%。”回想自己家天貓旗艦店這幾天的銷量，陳煒韋聲音中流露出難以抑制的欣喜。
據(jù)淘寶工作人員介紹，以往通過活動，一般店內產品轉化率在16%~20%之間，只看不買的大有人在，但這次線上助農的用戶轉化率卻高達80%，“幾乎每個看過的人都會來買”。 陳煒韋認為，疫情造成的農產品滯銷引起很多網(wǎng)友的關注，甚至一些水果豐產區(qū)因無法外銷只能爛在地里或者被果農扛回家喂豬。“相信很多網(wǎng)友都是懷著一顆做公益的心。我們會用更好的麻山藥來回報幫助我們的大家。”對于網(wǎng)友的支持，陳煒韋也記在心上。
物流司機李峰對包裝好的麻山藥進行裝卸。 陳煒韋供圖
下單不見面 安全不掉線
復工率低發(fā)貨慢仍是難題
大曲堤鎮(zhèn)是河北蠡縣麻山藥最大產區(qū)，鎮(zhèn)長齊勝利看到不斷增長的線上訂單，一邊是開心一邊又是糾結。防疫期間道路封閉或者半封閉，造成物流困難，外鄉(xiāng)工人無法復工，人工相較往常也十分稀缺。
“5000萬斤的山藥銷售不能等，必須盡快想辦法。”齊勝利和鎮(zhèn)上的領導小組連夜制定了詳細的局部復工計劃，為避免人員聚集，不啟用已有的大倉庫，而是成立3~5人的小倉，把商品打包的任務更多分發(fā)給一家一戶，讓農戶在家中打包完畢，杜絕鄰里間的感染。對車輛、場地、人員衣服全部進行定時消殺。積極聯(lián)系物流快遞，將打包后的麻山藥由蠡縣運輸?shù)绞仪f，再從石家莊銷往全國各地。同時針對各村道路封堵，所有車輛停止出入的情況，溝通協(xié)調為物流電商車輛頒發(fā)綠色通行證。
“我們物流車輛的司機李峰為了節(jié)約時間這些天都是自己吃住在車上。很多上了歲數(shù)的鄉(xiāng)親也參與到裝箱打包工作中，經常小馬扎一坐就是半天，腿麻了都不起來。”鄉(xiāng)親們的付出讓齊勝利很感動，“幸運的是消費者能理解，發(fā)貨延遲仍然是目前面臨的很大困難。”
淘寶工作人員表示，從保護消費者利益的角度講，發(fā)貨延遲商家會收到平臺的處罰，但是考慮疫情影響，平臺已對政策進行了調整。下一步，他們將增加對核心產地農產品的集中采購，加大對農產品綠色物流專線投入力度，降低農產品在平臺的銷售成本，幫助涉農商家免費開通淘寶直播，推動原產地農產品標準化等。
日前，石家莊市第十四屆人民代表大會第五次會議批準了市政府編制的《石家莊市數(shù)字經濟發(fā)展規(guī)劃（2020—2025）》。
按照該規(guī)劃，河北省石家莊市推進數(shù)字經濟創(chuàng)新發(fā)展基本思路歸納為“1383”，即踐行1條主線，立足3個定位，主抓8項任務，打造3個示范園區(qū)，逐步推動經濟社會各領域數(shù)字化轉型發(fā)展，增強全市數(shù)字經濟核心競爭力，將石家莊打造成為具有核心競爭力和國際知名的“中國數(shù)字新城”。
建設數(shù)字經濟基礎設施體系，形成京津冀數(shù)字產業(yè)化新高地
“數(shù)字經濟基礎設施，是支撐數(shù)字經濟發(fā)展的基石。”石家莊市發(fā)改委副主任吳書科介紹，規(guī)劃提出建設數(shù)字經濟基礎設施體系。
規(guī)劃提出，加快構建高速、移動、安全、泛在的新一代信息基礎設施，提升傳統(tǒng)基礎設施的數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化水平，建設窄帶物聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新型數(shù)字化應用基礎設施，建立關鍵信息基礎設施安全保障體系，形成適應數(shù)字經濟、數(shù)字社會發(fā)展需要的基礎設施體系，高效支撐石家莊市數(shù)字經濟高質量發(fā)展。
根據(jù)戰(zhàn)略目標，到2022年，石家莊市光纖寬帶網(wǎng)絡、移動通信網(wǎng)絡等信息網(wǎng)絡基礎設施支撐能力和服務水平大幅提升，實現(xiàn)全市重要功能區(qū)、重要場所的5G網(wǎng)絡覆蓋，逐步向農村地區(qū)延伸。到2025年，全市數(shù)字經濟基礎設施全面普及，自主創(chuàng)新能力顯著增強，網(wǎng)絡安全保障有力，數(shù)字經濟實力明顯提升。
規(guī)劃立足石家莊市產業(yè)基礎和創(chuàng)新優(yōu)勢，科學把握數(shù)字產業(yè)化發(fā)展方向，加快發(fā)展軟件服務、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、虛擬現(xiàn)實、人工智能、區(qū)塊鏈等產業(yè)，快速壯大產業(yè)規(guī)模，加快提升產業(yè)層次，形成引領石家莊市數(shù)字經濟發(fā)展的重要支柱。
“‘形成京津冀數(shù)字產業(yè)化新高地。’這是規(guī)劃提出的一個定位。”吳書科介紹，緊抓實施京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的重大機遇，持續(xù)發(fā)展壯大新一代信息技術產業(yè)；加強與京津全方位、深層次的科技交流與合作，吸引科技創(chuàng)新人才和成果向石家莊市聚集，打造京津冀區(qū)域新一代信息技術產業(yè)資源匯聚新高地。
推進數(shù)字經濟與實體經濟深度融合，創(chuàng)建全國產業(yè)數(shù)字化轉型示范區(qū)
“創(chuàng)建全國產業(yè)數(shù)字化轉型示范區(qū)，是規(guī)劃提出的第二個定位。”吳書科表示，以發(fā)展數(shù)字經濟為高質量發(fā)展突破口，推動實現(xiàn)制造業(yè)數(shù)字化轉型，構建普惠優(yōu)質的數(shù)字化惠民服務，促進一二三產數(shù)字化融合發(fā)展，為全國提供以數(shù)字經濟為引領促進傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級、提質增效的典型示范。
在加快制造業(yè)數(shù)字化轉型方面，規(guī)劃提出，立足石家莊市機械裝備、先進制造、食品加工、醫(yī)藥制造等產業(yè)基礎，積極推進智能化生產制造、網(wǎng)絡化協(xié)同制造、服務型制造等新型生產模式在鋼鐵、裝備、醫(yī)藥、紡織、食品等重點行業(yè)的應用示范和推廣。
到2022年，全市制造業(yè)數(shù)字化轉型升級取得明顯進展，基本建成覆蓋重點行業(yè)的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)體系，推動千家企業(yè)上云。到2025年，建成1-2個在國內具有較強影響力的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，企業(yè)上云在國內處于領先水平。
在深入推進智慧農業(yè)建設方面，規(guī)劃提出，到2022年，全市智慧農業(yè)水平大幅提升，全市現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)基本實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)應用，以農業(yè)信息技術應用為核心的農業(yè)信息化綜合水平達到62%以上。到2025年，農村電商模式覆蓋全市所有行政村，新一代信息技術在農業(yè)得到深度應用。
在推動服務業(yè)數(shù)字化升級方面，規(guī)劃提出，加快推動物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等新一代信息技術與商貿、物流、金融、文化、健康、旅游等服務業(yè)融合發(fā)展，重塑石家莊市服務業(yè)數(shù)字化核心競爭優(yōu)勢。
提升政府治理和民生服務數(shù)字化水平，建設國家數(shù)字化治理試驗區(qū)
建設國家數(shù)字化治理試驗區(qū)，是規(guī)劃提出的第三個定位。
吳書科介紹，大力推動政府數(shù)字化治理的探索與創(chuàng)新，充分運用新一代信息技術推進政府管理與社會治理模式創(chuàng)新，進一步加快政務信息化建設體制改革的步伐，推進政府治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
“第三需求定律”
先拋一個網(wǎng)紅經濟學概念。
第三需求定律：當消費者必須支付附加費的時候，高品質的產品就相對低品質的產品變得便宜了。這筆附加費越高，高品質的產品就變得越便宜。
意思就是有兩種蘋果，一種是普通蘋果，一種是精選蘋果。精選蘋果比普通蘋果好吃2倍!
在小城市：普通蘋果1元一個，精選蘋果2元1個。吃1個精選蘋果相當于吃2個普通蘋果。用戶講究性價比，購買普通蘋果。
在北京：附加費3元，因為賣蘋果要繳更貴的租金、雇更貴的職員、使用更貴的包裝等。普通蘋果變?yōu)?+3=5元，精選蘋果變?yōu)?+3=7元。吃1個精選蘋果相當于吃1.4個普通蘋果。用戶講究性價比，購買精選蘋果。(本文用北京泛指)
所以，小城市中普通蘋果賣得好，北京精選蘋果賣得好。是小城市的人太窮了只在乎價格?還是北京同學道德觀飛升開始在乎價值了?不!大家都拿著一個相同的計算器。在自己經濟可承受范圍內，不停地算性價比。相比較后，小城市中普通蘋果性價比高，北京精選蘋果性價比高。
名創(chuàng)優(yōu)品的“第三需求定律”
名創(chuàng)優(yōu)品為啥要在最貴的地段賣最便宜的貨?它的價值引擎不是低價，而是性價比。名創(chuàng)優(yōu)品主打生活小百貨，小枕頭、襪子、手套、牙刷、中性筆，定位“10元店”。和他競爭的是賣劣質產品的“2元店”。
在小城市：2元店的劣質產品2元1個，名創(chuàng)優(yōu)品10元1個。在北京：假設附加費3元。劣質產品共2+3=5元，名創(chuàng)優(yōu)品10+3=13元。在小城市，名創(chuàng)優(yōu)品干不過2元店。在大城市，名創(chuàng)優(yōu)品才是性價比之王。
所以，名創(chuàng)優(yōu)品為啥要設在最貴的地段?因為只有交了附加費才能提高性價比。
名創(chuàng)優(yōu)品的上下游整合做得很好，這幫助它拿到極低的產品價格。對于質量、設計、服務的重視，也幫助他提高了產品價值。但是，產品的性價比，并不是單純計算產品價格。數(shù)字的高低，是通過對比得出的。
在小城市，名創(chuàng)優(yōu)品和賣2元的劣質品對比，沒有任何競爭優(yōu)勢，劣質品價格都是惡性競爭。在北京，名創(chuàng)優(yōu)品和賣5元的劣質品對比完勝。很多劣質產品，因為支付不起附加費，連入場競爭的資格都沒有。名創(chuàng)優(yōu)品的選址策略是在城市中心，也就是在最貴的地方，給產品增加了一筆附加費。在這種地方，對于用戶來說它的性價比才會高。低價高質的商品，在越高端的地方賣，就會顯得越便宜。
名創(chuàng)優(yōu)品第一家店選址在廣州市花都區(qū)建設路步行街，臨近火車北站，周邊是大片居民區(qū)。周邊消費者收入水平和購買力不足，門店效益極低，銷售額只達到預期的1/3。后來，名創(chuàng)優(yōu)品修正了選址錯誤，改變了選址策略，在每個城市都選擇人流最密集的步行街、黃金地段商業(yè)區(qū)，最終才跑通了0到1的驗證過程。
競爭引擎
產品的性價比，是和其他產品對比出來的。名創(chuàng)優(yōu)品是“消費降級示范點”嗎?不，它的價值引擎不是低價，而是性價比。我們希望看懂消費升/降級的趨勢，然后干點事情出來。但有一個系列的公司，你很難把它歸為消費升級還是降級——一群“性冷淡”調性的公司。包括名創(chuàng)優(yōu)品、網(wǎng)易嚴選、米家、優(yōu)衣庫。
所以，名創(chuàng)優(yōu)品究竟在干嗎?
自來水哲學
“自來水哲學”，是松下幸之助對企業(yè)使命的比喻。松下幸之助說：經營的最終目的不是利益，而是將寄托在我們肩上的大眾希望，通過數(shù)字表現(xiàn)出來，完成我們對社會的義務。企業(yè)的責任是：把大眾需要的東西，變得像自來水一樣便宜。以優(yōu)良的品質，用消費者能購買的價格，為消費者提供像自來水一樣源源不斷的商品，使顧客常受益，乃是企業(yè)獲益的最大源泉。
什么意思?用戶渴，所以我們給用戶找到了水。解決了用戶喝水的問題后，為了更好地服務用戶，我們討論消費升級，成了礦泉水。也就是，如何讓你的產品成為自來水一樣為用戶解渴。名創(chuàng)優(yōu)品因為“山寨”而飽受爭議。對于視力4.0的同學來說，名創(chuàng)優(yōu)品紅底白字的logo和優(yōu)衣庫長得一模一樣。抄襲、山寨等話題，我們今天不討論，帶著中立的角度看下圖。
名創(chuàng)優(yōu)品的很多產品，和市面功能上的產品很類似——面膜和韓國品牌悅詩風吟很像，洗面奶和曼秀雷敦很像，香水和祖·瑪瓏很像，指甲油和阿瑪尼很像。名創(chuàng)優(yōu)品，成為了這些大牌的平價替代品。
名創(chuàng)優(yōu)品幫用戶用極低的價格買到了大牌類似感。祖·瑪瓏香水食欲售價1000元，香味可以持續(xù)24小時。名創(chuàng)優(yōu)品香水售價25元，香味持續(xù)3小時。相比來說，香味淡一些、持續(xù)短一些、但是50倍差價啊。對于很多人來說，祖·瑪瓏在滿足需求上有些過度了。祖·瑪瓏是“礦泉水”，而名創(chuàng)優(yōu)品是“自來水”。
增長引擎
名創(chuàng)優(yōu)品簡直是復仇者聯(lián)盟。4年開3000家店，在如今的關店大潮下，這簡直是個神話。但神話，絕不是靠一個團隊的力量就可以完成的。
彼得蒂爾說：人類歷史的發(fā)展分成兩種，一種叫做水平進步，另一種叫做垂直進步。什么是水平進步?就是從1到N。就好像我開了1家店，然后把它復制到100+或者1000+。什么是垂直進步?就是從0到1。就好像你以前沒有店，你現(xiàn)在開了一家店，這是從無到有的過程。在傳統(tǒng)零售商頻頻關店的情況下，名創(chuàng)優(yōu)品愣是在全國開出了花。
從1到N難在哪兒?
從1到N面臨的第一個問題，是選擇題。通過“直營模式”擴張，還是通過“加盟模式”擴張?
直營模式：由公司總部直接投資經營。所有權和經營權集中統(tǒng)一于總部。由總部集中領導，統(tǒng)一管理。各直營連鎖店經理是雇員而不是所有者。缺點是擴張速度慢，優(yōu)點是穩(wěn)扎穩(wěn)打，店鋪的每個細節(jié)可控。
加盟模式：店鋪的所有權和經營權不再統(tǒng)一在總部，而是分散在各個加盟店。缺點是人多了后，模式也變得復雜，店鋪運營效率難以保障。優(yōu)點是擴張快。
對于名創(chuàng)優(yōu)品，沒得選。一定要“擴張快”。
首先，名創(chuàng)優(yōu)品需要在中國市場卡位，需要搶占10元店在中國的窗口期。紅利期可能會存在一段時間，但是窗口期極短。錯過了窗口期，可能就錯過了成為全國性企業(yè)的機會。便利店在中國并沒有全國性的企業(yè)，每個區(qū)域都有幾個不同品牌的代表作。為了避免便利店的前車之鑒，名創(chuàng)優(yōu)品需要迅速復制，占據(jù)市場。
其次，名創(chuàng)優(yōu)品做的是規(guī)模效益的生意。小百貨售價低，掙錢靠走量。只有擴大了規(guī)模，才能提高利潤。同時，名創(chuàng)優(yōu)品在上游的議價權從何而來?為什么它能拿到那么低的價格?也是因為它的量大。所以，它無法穩(wěn)扎穩(wěn)打地只開直營，只能選加盟。
加盟模式難在哪兒?
名創(chuàng)優(yōu)品如何找到加盟者?它的要求很高。加盟者需要幫它拿下最貴的地段。而最貴的地段，并不是只有錢就能搞定的。
中國有很多大型的購物中心，比如印象城、銀泰、瓦達、凱德茂。有實力的投資商把整個體系拿下。其他人想進?錢，并不能解決一切問題。
名創(chuàng)優(yōu)品要吸引到的加盟者，并不是我們傳統(tǒng)意義上的小老板。它要吸引的是原有的渠道體系，那些經驗豐富的老油條。這些人來自傳統(tǒng)零售行業(yè)，加盟過多家連鎖，手里握著店鋪，經歷了多次起伏。他們是關店潮的受害者，生意不賺錢，家里有地也沒用。他們有地，但是沒有模式。
如何吸引這些渠道體系的加盟者呢?如何讓這些加盟者認為這個生意真的賺錢呢?
我們用一個奶茶店看下毛利潤的概念。毛利潤指一個商品經過生產轉換內部系統(tǒng)以后增值的那一部分。簡單點說，就是“售價-成本”。奶茶售價10元，成本2元。所以，奶茶的毛利潤是8元。奶茶的毛利潤率=(售價10元-成本2元)/售價10元=80%。賣這杯奶茶需要交稅1元，房租1元，奶茶的利潤=8元-1元-1元=6元。
可以看到，加盟者如何衡量一個模式是否賺錢，主要看利潤是不是6元。再仔細點，就是看這個加盟模式帶來的營業(yè)額和毛利潤率。
復仇者聯(lián)盟——如何提高毛利率?
名創(chuàng)優(yōu)品分給加盟者的毛利率是38%。今天賣了100元，名創(chuàng)優(yōu)品打38元到加盟者銀行賬戶。這有多高?加盟的人排到了3個月后。甚至有品牌服裝的代理商，將旗下的服裝店全部換為名創(chuàng)優(yōu)品，并幫助其快速擴張。
在上游，名創(chuàng)優(yōu)品通過以量制價，拿到更低的商品價格，降低了貨的成本，從而增長了毛利率。提高了毛利率之后，一部分分給加盟者，一部分留給自己。毛利率分給加盟者38%，名創(chuàng)優(yōu)品聲稱自己只留8%，所以，你可以知道它其實做的是一個毛利率將近50%的生意。而日本的10元店行業(yè)毛利率水平大概是40%。
綜上，加盟者的優(yōu)勢是有地，名創(chuàng)優(yōu)品的優(yōu)勢是有高毛利率。
復仇者聯(lián)盟——如何提高營業(yè)額?
100平米的門店和300平米的門店，營業(yè)額無法對比。所以加盟者如何看加盟生意是否掙錢?看坪效，也就是1平方米能產出幾萬的營業(yè)額。提高營業(yè)額模式，名創(chuàng)優(yōu)品再次開啟復仇者聯(lián)盟模式。?
零售的三要素，人、貨、場。名創(chuàng)優(yōu)品的復仇者模式主要集中在“場”的創(chuàng)新上。傳統(tǒng)直營模式，店鋪內外都是總部負責。傳統(tǒng)加盟模式，店鋪內外都是加盟者負責。名創(chuàng)優(yōu)品的模式，店鋪內“總部”負責運營，店鋪外“加盟者”負責運營。
店鋪外部環(huán)境，包含工商、稅務、衛(wèi)生、房租、店鋪裝修、水電等，加盟者負責管理。店鋪內部環(huán)境，人員管理、賬目、庫存、采購、運貨等，名創(chuàng)優(yōu)品全部托管。加盟者投完錢后，只要等著分成就可以。名創(chuàng)優(yōu)品沒有加盟者，只有投資人。
這種模式的好處是，通過店鋪托管，全面精細化運營，很大地提高了坪效。名創(chuàng)優(yōu)品用加盟的外殼，做出了直營的坪效。
店鋪運營成本有多高?雷軍曾這樣說小米門店：“此前中國零售店最好的坪效大概是1.2萬元人民幣，我們做到這個效率的20倍。”在2017上海國際商業(yè)年會中國消費經濟轉型升級高峰論壇上，小米董事長雷軍在主題演講中透露，截至2017年8月28日，小米之家線下店累計客流已經超過1570萬人次，單店月均銷售519萬元，年坪效達27萬元，年坪效僅次于蘋果零售店。
根據(jù)名創(chuàng)優(yōu)品公開數(shù)據(jù)，名創(chuàng)優(yōu)品的A+門店，王府井店面積131平方米，月營業(yè)額260萬元，月坪效2萬，年坪效20萬。
綜上，加盟者的優(yōu)勢是給名創(chuàng)優(yōu)品投錢，名創(chuàng)優(yōu)品的優(yōu)勢是給店鋪托管提高坪效。
1984年，注定是一個非凡的年份。
這一年不僅僅是鄧小平第一次南方談話發(fā)表之年，也是著名的“中國公司元年”。享譽世界的中國企業(yè)品牌萬科、海爾、聯(lián)想、TCL、娃哈哈以及曾經如日中天創(chuàng)造無數(shù)輝煌的健力寶，無不是誕生在這個散發(fā)著獨特氣味的年份。
成功密碼一：瞄準市場空白，一觸即發(fā)
這一年，韋清文、李漢榮、李漢朝三個創(chuàng)始人傾盡所有，3萬元資本，13位洗腳上田的“泥腿子”，在廣西容縣城郊一個叫荔枝根的地方，在一座只有100多平方米的土坯房子里，辦起了南方兒童食品廠，這就是南方黑芝麻集團的前身。
農民韋清文或許天生就具備企業(yè)家最重要的特質—洞察力。他曾先后開辦了包裝廠、電鍍廠，但都很快關門。他為什么選擇食品行業(yè)呢?韋清文曾在容縣一家紙箱廠做過銷售業(yè)務，主要負責將紙箱供應給柳州的一家食品廠。在這個過程中，他接觸并了解到食品的工藝和設備。“他認為自己也可以做，于是，就傾盡積蓄，引進兒童米粉生產線，一猛子扎進了兒童食品行業(yè)。”集團品牌總監(jiān)韋廣賢說道。
當時，食品是市場上所有品類中銷售量最大的一類，特別是兒童營養(yǎng)食品缺口最大。這得益于市場的變化，一是當時中國人口進入生育高峰期，嬰幼兒數(shù)量增長較快;二是隨著城鄉(xiāng)經濟改革的推進，人民群眾經濟收入和生活水平逐步提高，核心的一點則是大量獨生子女開始呱呱落地，嬰幼兒營養(yǎng)食品的消費需求越來越大，產品的層次也越來越高。他認為，兒童米粉市場前景不可限量，這是一種新的生活方式。韋清文就是這樣的人，認準的事輕易不回頭。他毫不猶豫地全身心投入到兒童營養(yǎng)食品領域，這期間困難重重，但他從未放棄。他向南寧食品研究所購買了產品的配方和工藝，去上海購買了設備……在經歷屢次調試和升級后，南方兒童食品廠生產的第一個產品—賴氨酸淮蓮健兒粉以一級品的身份推向了市場。
“剛開始做時，我們的兒童米粉產品在重量上比柳州某食品廠的多幾克，在價格上少幾分錢，這就從差異化中找到了市場存活空間。”韋廣賢總結道。
成功密碼二：不走尋常路
1984年8月27日，容縣南方兒童食品廠正式掛牌成立，10月份，以“南方”為品牌名的兒童營養(yǎng)產品正式推向市場。這僅僅是萬里長征的第一步，如何把產品銷售出去，讓廣大消費者認識它、接受它才是當時韋清文面臨的最大困境。
“南方”牌只在韋清文這里有名，生產出來的產品沒人買!對于當時的市場而言，這是一個從未聽說過的企業(yè)生產的新產品。韋清文親自帶隊，以容縣北的梧州市為第一個市場突破口，逐步在玉林、湛江等地開辟銷售渠道。“在國有食品企業(yè)門口‘擺地攤、去柳州糖酒會蹭流量、大篷車從容縣出發(fā)一路招搖過市到鄭州參加食品會……”韋清文回味著當時自己的一系列營銷手法。
成功密碼三：差異化策略
從南方食品廠創(chuàng)立之初，韋清文就親自抓營銷，這也是它能夠快速發(fā)展的原因之一。隨著企業(yè)規(guī)模的快速擴大，銷售區(qū)域的迅速擴展，南方當時及時調整銷售模式，開始鋪設自己的營銷網(wǎng)，在全國成立了七個銷售分公司，這在當時被業(yè)內戲稱為“七大軍區(qū)”。
每一個分公司負責所在區(qū)的銷售工作，最值得稱道的是，他們都實行了以下措施：
1.凡是南方的經銷單位，只要產品銷售有積壓，當?shù)胤止緦⒅鲃訁f(xié)商另找客戶或將積壓產品調劑到其他營銷區(qū)域，避免經銷商損失。
2.凡是與南方兒童食品廠簽訂了供貨合同的，如果廠家不能按合同規(guī)定供貨，南方將給予經濟賠償。經銷商如提前預付了貨款而南方又不能如期交貨，則預付款的利息由南方承擔。
3.產品實行“三包”(包退、包賠、包換)，徹底解除經銷商的顧慮。
與此同時，南方食品廠不斷升級產品和包裝，與區(qū)域龍頭和全國品牌亨氏等對標，誰都想不到，一個小小的鄉(xiāng)村小企業(yè)，竟然能與中美合資品牌亨氏在市場上平分秋色，這從側面展現(xiàn)出韋清文在銷售上的天賦，以及對產品的精益求精，這是市場對南方食品品質的直接肯定。“正是競爭對手的強大加速了南方的快速成長，我們在極度的饑渴中拼命向它們學習。”韋清文說。
在韋清文、李漢榮、李漢朝三個創(chuàng)始人的帶領下，南方人經過一年沒日沒夜的奮斗，到1985年底，他們生產的“南方”牌兒童食品終于跨過長江、黃河，進入了全國22個省市的市場。
成功密碼四：將危機轉化為勝機
“《中國食品報》今天刊登了一位讀者來信，反映她的孩子吃了南方牌的健兒粉后，又吐又瀉，只得送進醫(yī)院。”這個消息猶如晴天霹靂，讓一路高歌的南方兒童食品廠上空陰云密布，韋清文心急如焚，他馬不停蹄地趕往事發(fā)地—北京。
幾番折騰終于找到當事人，經過與孩子母親的詳細溝通，事情很快水落石出，這也讓韋清文長舒一口氣。原來消費者沒有認真閱讀米粉產品使用說明，將需要煮熟的米粉用開水沖調后就給孩子食用了。韋清文為了證明自己產品的品質沒問題，專門將消費者未食用完的健兒粉送往當時的北京市食品檢驗所檢驗，結果是產品質量完全符合國家相關標準，用戶深感歉意。
之后，經韋清文多方周旋，《中國食品報》刊發(fā)專稿，報道了韋清文赴京處理“用戶投訴”這件事情的情況，澄清了事實，為南方兒童食品廠挽回了聲譽。
一場涉及南方兒童食品廠幼小生命的危機，在韋清文的努力下解決了。這個事件看似輕描淡寫，但對當時的南方兒童食品廠而言，處理不好就是致命一擊。“負面信息一出，我們的廠房就被相關部門查封了，澄清的信息一登報，我們才恢復生產。”韋清文不但挽救了南方兒童食品廠，更是讓“南方”品牌被更多人所知曉。
1988年新廠房開工建設，南方兒童食品廠在產品升級上不遺余力，在渠道搭建上更是不惜代價，特別是用時兩年多攻下上海市場，成為南方兒童食品廠的巨大轉折。
1988年，南方兒童食品廠已經有了100多號人，生產線增加了兩條，但仍然滿足不了市場需求。韋清文果斷決定，建立新廠房。這一年，南方兒童食品廠生產的十幾個產品都頗受消費者喜愛，從淮蓮健兒粉到高蛋白育兒粉，再到豆奶健兒粉，韋清文十分重視產品的創(chuàng)新，也就是在這一年，韋清文開始思考產品轉型。
成功密碼五：果斷轉型
為什么要從兒童食品轉向到黑芝麻糊?在韋清文看來，雖然南方的兒童食品已經在市場廣受歡迎，也占據(jù)了一定的市場份額，但此時的兒童食品在全國如雨后春筍般遍地開花，產品同質化越來越嚴重，隨著居民收入的增加，奶制品取代營養(yǎng)品已成大勢所趨，所以轉型已經迫在眉睫。
兒童食品的大獲成功并未蒙蔽韋清文的雙眼，而是讓他更加清醒，他希望自己的產品能夠擁有更大的消費群體，老幼皆宜，風味獨特。“在一次跑市場與批發(fā)商的一次聊天中，對方提到現(xiàn)在市面上的黑芝麻糊比兒童食品好賣得多。”韋清文立即開始觀察黑芝麻糊的市場狀況，同時派人找來各種有關介紹黑芝麻的書籍，廢寢忘食地研究起來，越研究越驚喜，他還專程趕到南寧，向中醫(yī)學院的專家請教黑芝麻的藥用價值。
如果將黑芝麻作為原料，研究生產出一種大眾型、老幼皆宜的食品，既有營養(yǎng)又有保健作用，定能贏得更多的消費者和市場，這是當時韋清文滿腦子盤算的事情。更為重要的是，當時市面上雖然有部分黑芝麻糊產品，但市場屬于起步期，產品良莠不齊，前景應該非常廣闊。
說干就干，韋清文毫不猶豫。此時，南方兒童食品廠生產的好幾種嬰幼兒營養(yǎng)食品已經在全國市場上小有名氣了，他卻不顧已有的成功和成熟的市場，開始主攻黑芝麻糊。
當時，韋清文所面臨的外部壓力是巨大的，他耐心向自己的團隊解釋，逐漸平息了爭議。事實證明，正是這一次的產品戰(zhàn)略轉型，讓小小的黑芝麻糊成就了南方人的財富夢想。
成功密碼六：超前的品牌意識
1987年，在電視機還未在全國全面普及，國人對廣告的觀念還在“好東西不用做廣告，不好賣的東西才會做廣告”的時候，韋清文就已經開始在廣西電視臺投放廣告了。現(xiàn)在回頭看，韋清文真是有著超前的廣告意識。
1988年，當散發(fā)著沁人心脾的芝麻濃香的黑芝麻糊新產品上市后，一時好評如潮，但市場卻難以形成突破。
韋清文抓住了1990年第十一屆北京亞運會舉辦的契機，黑芝麻糊成為亞運會指定產品，由亞運會這個全民關注的熱點事件做背書，南方黑芝麻糊一下子聲名鵲起。“亞運會的契機很重要，這是第一個小高潮。”韋廣賢說，“市場需求明顯增加，我們當時新增了一條生產線。”
“南方黑芝麻糊為全國人民所熟知，主要是因為《渴望》貼片廣告的播出。”韋廣賢說道。
借助全國熱播劇《渴望》，“一股濃香，一縷溫暖”的南方黑芝麻品牌形象傳遍了全中國，特別是黑芝麻糊廣告中叫賣和吃黑芝麻糊的中年婦女及兒童形象更是深入人心，這個品牌形象一直沿用至今。
“我當時對廣告的要求就一點，跳出‘自賣自夸的思維做廣告創(chuàng)意。‘叫賣篇廣告之所以引起如此大的反響，是因為在那個特定的年代，我們做了第一個情感訴求的廣告，創(chuàng)造了第一。”韋清文回憶道。
“1991年，叫賣篇廣告推出時，正值中國第一部長篇電視連續(xù)劇《渴望》在全國熱播，韋清文察覺到這波熱潮的影響力，立即決策把叫賣篇廣告作為這部劇的貼片廣告播出。”集團品牌總監(jiān)韋廣賢回憶道，“大概25萬元的廣告費用投入，卻把南方品牌帶給了全國人民。從中央電視臺到各省級電視臺差不多都播出了這部劇，我們的貼片廣告也就被帶了出來，一個貼片廣告能帶來如此大的影響力，這是我們未曾想到的。”這則情境交融、令人頓發(fā)思古幽情的廣告，與南方兒童食品廠的黑芝麻糊一道，迅速傳遍全國各地的城市鄉(xiāng)村，走進千家萬戶，勾起了無數(shù)人的購買欲。
“北京亞運會是南方黑芝麻的營銷新起點，而‘叫賣篇廣告則是我們品牌構建的起點。”糊類事業(yè)部總經理程富亮說，“在當時批發(fā)模式主導的賣方市場下，產品供不應求。”
就這樣，伴隨著“黑芝麻糊唉—”的叫賣聲，長城內外，大江南北，刮起了一股黑芝麻糊的旋風。“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，第二年南方黑芝麻糊的產量和銷售就超過了兒童食品，從此，黑芝麻糊成為南方黑芝麻集團長達30年的拳頭產品。
成功密碼七：用品質驅逐劣質
多年來，南方黑芝麻對黑芝麻糊的產品質量和品質一直堅守，使其在消費市場建立了良好的產品口碑。這一階段的競爭格局儼然類似春秋戰(zhàn)國亂局，品牌一度達到上千個，其質量也參差不齊。在“劣幣驅逐良幣”的市場規(guī)律之下，一些企業(yè)依靠毫無底線的“黑心食品”、無休無止的“價格戰(zhàn)”，卻常常“亂拳打死老師傅”，在當時的食品行業(yè)這絕對是真實的寫照。在這樣一個“戰(zhàn)略就是沒有戰(zhàn)略，規(guī)則就是沒有規(guī)則”的時代，南方黑芝麻糊也未能幸免于難，它的成功讓仿冒產品幾乎在一夜之間就遍布全國鄉(xiāng)村市場，這些“李鬼”不但搞亂了南方黑芝麻糊的市場秩序，而且嚴重敗壞了南方黑芝麻集團的聲譽，損壞了消費者的利益，這對南方黑芝麻集團而言是致命的。
面對劣質仿冒品的圍剿，韋清文沒有加入價格戰(zhàn)，而是打出了一手好牌：改進工藝以及生產流程，進一步提升黑芝麻糊的產品品質，以高品質打擊雜牌軍和冒牌貨。同時，通過司法途徑及加強與銷售終端店的聯(lián)系，形成從法律和市場兩個層面對假冒偽劣產品的圍剿之勢，直至它們繳械投降。
成功密碼八：善于創(chuàng)新經營，抓住機遇，有節(jié)奏地開發(fā)市場
上海市場向來是食品企業(yè)重地，外地品牌想要扎根上海難如登天。1991年，韋清文向銷售部發(fā)出了“打進上海”的動員令。
第一步，在上海周邊城市如無錫、蘇州等地建立銷售機構，之后在上海郊縣開拓銷售網(wǎng)點，逐步向上海市區(qū)滲透，形成“農村包圍城市”的戰(zhàn)略包圍圈。
第二步，“轟炸性”廣告遍布上海各大型農貿市場，持續(xù)兩個月的廣告播放，聽慣了南方黑芝麻糊的吆喝叫賣聲的上海市民，開始有了購買欲望，到處打聽哪里有黑芝麻糊賣，催著各商店進貨，真可謂“挾消費者以令終端”。1992年10月，上海糖煙酒公司正式與南方黑芝麻集團簽訂了供銷合同，南方黑芝麻糊成功進入上海。
第三步，為了永久占領上海市場，1993年初，韋清文以4.5萬元拍下了可以在淮海路富麗華大酒店懸掛一個月條幅的廣告權，一時轟動上海灘，引得媒體競相報道，使南方牌黑芝麻糊在大上海家喻戶曉，人盡皆知。
攻下一座城只需一個缺口。韋清文的這一創(chuàng)舉不但一舉讓南方食品占領了上海市場，更是引領了戶外廣告的潮流，堪稱全國第一，隨后戶外廣告開始風起云涌，席卷全國。
南方黑芝麻糊給我們的啟示是，在戰(zhàn)略進攻時要將不對稱優(yōu)勢演繹到盡可能高的高度。這一階段，南方黑芝麻采用了“高舉高打+渠道推進”的策略。
1993年，南方黑芝麻糊的國內市場占有率超過60%，這不僅為南方人帶來了巨額財富，還使南方黑芝麻成為“糊類”的第一品牌。
點評：
1994年，黑芝麻糊這個單品實現(xiàn)一個億的銷售額。這一階段的南方黑芝麻集團，不僅擁有速度，也有激情。這里的激情不僅指三位創(chuàng)始人對事業(yè)的無限熱愛，還有韋清文強硬的個性以及一種關鍵時刻看準了就義無反顧的決斷力。
起步期的10年，南方黑芝麻之所以能夠快速成長為黑芝麻糊領軍品牌，在很大程度上因為關鍵的幾步都走對了。
1.以兒童食品起步的韋清文等創(chuàng)始人并未“小富即安”，而是毅然向黑芝麻糊轉型。在今天看來，正是這個決策成就了現(xiàn)在的南方黑芝麻集團，也因此建立了圍繞黑芝麻的完整產業(yè)鏈。
2.戰(zhàn)略上的聚焦，讓南方黑芝麻集團形成了強大的戰(zhàn)斗力。
3.善于“借力”外生變量。南方黑芝麻抓住了柳州糖酒會、鄭州食品會等大型食品交易會的契機，雖然因為企業(yè)規(guī)模小不能正式成為被邀約企業(yè)，但韋清文還是想盡了辦法借上了力，實現(xiàn)了起步期的快速發(fā)展。
4.“得渠道者得天下”。如果說成立之初，南方黑芝麻在渠道上主要采用農村包圍城市的戰(zhàn)略，那么其“亞運會指定產品”則在渠道上做了“乘法”，而且是一次成功的事件營銷，成功推動黑芝麻糊產品快速走向全國市場。布局七大銷售中心，集中火力開拓批發(fā)渠道。另外，集中兵力進攻上海、北京等核心城市，占領渠道制高點，形成品牌在全國的勢能。但此時的渠道比較“單一化”，有廣度，缺乏深度，這也是后期南方黑芝麻增量乏力的因素之一。
從兒童保健食品到黑色食品;從家族企業(yè)到上市公司;從容縣到南寧，再到鄭州、深圳乃至全中國;從一個小作坊到中國“黑老大”;南方黑芝麻一步一個腳印，一個勝利接著一個勝利。顯然，企業(yè)家的洞察力、領導力、學習力，對于企業(yè)能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展具有至關重要的作用。韋清文這十年總是能夠根據(jù)南方黑芝麻內外部環(huán)境的變化，準確地調整和扮演好自己的角色。這種卓越的應變能力，實際上源自于韋清文天性中的激情、勇敢和行動力。
