11月10日，河北省遵化市東舊寨鎮(zhèn)合豐農產品專業(yè)合作社的農民在晾曬核桃。

初冬時節(jié)，在河北省遵化市東舊寨鎮(zhèn)，上萬畝的核桃、板栗等山貨喜獲豐收，農民們忙著收儲、整理、晾曬以待外銷。新華社記者牟宇攝

11月10日，河北省遵化市東舊寨鎮(zhèn)合豐農產品專業(yè)合作社的農民在篩選核桃。

初冬時節(jié)，在河北省遵化市東舊寨鎮(zhèn)，上萬畝的核桃、板栗等山貨喜獲豐收，農民們忙著收儲、整理、晾曬以待外銷。新華社記者牟宇攝

11月10日，河北省遵化市東舊寨鎮(zhèn)合豐農產品專業(yè)合作社的農民在整理收獲的核桃。

初冬時節(jié)，在河北省遵化市東舊寨鎮(zhèn)，上萬畝的核桃、板栗等山貨喜獲豐收，農民們忙著收儲、整理、晾曬以待外銷。新華社記者牟宇攝

　　光明日報北京11月2日電（記者楊舒）北京時間11月2日，國際學術期刊《自然-遺傳學》在線發(fā)表了兩項由中國農業(yè)科學院領銜開展的瓜類作物基因組研究成果。科研團隊分別成功構建出甜瓜和西瓜的全基因組變異圖譜，揭示了兩種水果的馴化歷史“族譜”，為西甜瓜分子育種提供了大量的基因資源和選擇工具。兩項成果的發(fā)表將進一步強化我國在瓜類作物基因組學與分子育種領域的國際領先地位。

　　原始的野生西瓜和甜瓜味酸苦，是什么促使它們演化成為今日的甜美口味？中國農科院鄭州果樹研究所研究員徐永陽介紹，其所在團隊聯(lián)合中國農科院深圳農業(yè)基因組研究所等19個國內外科研機構，歷時5年，分析了千余份甜瓜種質資源的基因組變異，構建了世界首個甜瓜全基因組變異圖譜，勾勒出甜瓜復雜的馴化歷史。

　　“我們發(fā)現(xiàn)，甜瓜可能發(fā)生過三次獨立的馴化事件，其中一次發(fā)生在非洲地區(qū)，另外兩次發(fā)生在亞洲地區(qū)并分別產生了厚皮甜瓜和薄皮甜瓜兩個栽培亞種，導致這些品種有不同的‘祖先’。”徐永陽說。研究表明，三次獨立馴化“異曲同工”，都導致野生甜瓜失去了苦味和酸味并獲得了甜味。

　　西瓜的馴化過程則相對簡單，自人類開始第一次馴化栽培西瓜后一脈相承。中國農科院深圳農業(yè)基因組研究所研究員黃三文介紹，研究團隊通過對400多份西瓜種質資源的研究，完成了高質量的西瓜基因組序列圖譜，首次明確了西瓜7個種之間的進化關系，并發(fā)現(xiàn)野生黏籽西瓜是距現(xiàn)代栽培西瓜親緣關系最近的種群，也發(fā)現(xiàn)了利用野生西瓜進行抗性改良的基因組痕跡。

　　兩項成果的研究團隊表示，甜瓜西瓜馴化歷史的揭示和相關基因位點的發(fā)現(xiàn)，將為甜瓜西瓜生物學研究和分子育種遺傳改良提供新的工具和數(shù)據(jù)支撐，助力培育出更多更為美味的瓜果。

算出明白賬 找到改進點

——河鋼邯鋼三煉鋼廠實行班組核算側記

河鋼邯鋼三煉鋼廠主動作為，實行班組核算，日清日結，以數(shù)據(jù)對比確定最優(yōu)方案措施，營造了比學趕超的良好氛圍，促進了指標再改善，成本再降低，進一步提升了創(chuàng)效能力。

效果對比  措施固化

“我只是降低了中間包的過熱度，結合精煉周期、鋼包包況、連鑄拉速以及待澆時間將出站溫度降低了3——5攝氏度。”在該廠精煉車間乙班班后會上， 二號精煉班長王進總結道。“我覺得這個措施很好，連鑄拉速提升，我們出站不降溫，肯定會造成溫度的浪費，咱們其他三個小組根據(jù)自己的實際情況好好研究一下。”作業(yè)長李云峰強調。就這樣，根據(jù)成本核算的比較，該車間乙班作業(yè)區(qū)形成了新的降耗措施并進行了固化。

“今日白灰消耗26.5kg/t,我們的二臺階分解指標是29kg/t,當天完成了指標！”只要我們以后每天都按照現(xiàn)在的措施來抓，在白灰消耗方面月底肯定能完成指標！”該廠轉爐車間乙班作業(yè)區(qū)作業(yè)長高建新胸有成竹地說道。自新的任務目標下發(fā)以來，該廠將月目標分解到日，并每天比較班組核算數(shù)據(jù)，校驗措施的可行性，對遲遲沒有改變的指標重新制定新的措施。

比學趕超  激發(fā)干勁

“目前為止，我們的白灰消耗距離第一名還差0.5kg/t,大家要甩開膀子再優(yōu)化，爭取拿到車間單項獎勵！”該廠轉爐車間乙班作業(yè)長高建新在班前會上鼓勵道。“對，不能認慫，誓拿第一！”底下有職工附和。據(jù)悉，該廠將績效與成本掛鉤后，大大激發(fā)了職工的干事創(chuàng)業(yè)熱情，廣大職工加班加點分析指標、核算成本、觀摩交流。“你們昨天的一倒出鋼率達到了95%是怎么做到的？”，已經下班一個小時，煉鋼工孫超還在主控室里向下個班學習，什么時候提槍、槍位多少、溫度多少，他將所看到的每一步操作都記在了筆記本上。

同樣的場景發(fā)生在該廠精煉車間的1號精煉主控室，作業(yè)長、班長及骨干圍著一個電腦在討論當天的成本指標，他們根據(jù)每日成本核算匯總表，尋找本班組的差距。“每個班組都有自身的優(yōu)缺點，誰好誰壞，這個表格一眼便可看出，我們就是要找出自己落后于別的班組的指標，加以學習，得到一個綜合的提升。”乙班作業(yè)長李云峰說道。

意識提升  成本降低

該廠成立“鋼鐵料消耗”“合金優(yōu)化”“燃動消耗”等成本項目攻關組，每天下午分析成本，協(xié)調解決難點問題，針對頭天未完成的項目進行重點突破，并將具體的成本指標分解到個人，實現(xiàn)人人關心指標，形成完善的核算機制。通過班組核算，進一步提升了員工的成本管控意識，更好的促使職工以成本目標為準繩，有效組織生產、合理規(guī)劃周期，提升精細化管理水平。

“現(xiàn)在實行班組核算后，電極多送1分鐘電就是127.5元，噸鋼1塊多錢就出去了，很直觀，想要降低電耗就得一點一滴摳！”精煉車間乙班2精煉班長王進說。在每天核算中，大到精煉電耗，小到一根測溫頭、取樣器，都有詳細統(tǒng)計，“今天測溫頭用了296支，取樣器用了181支，其中因人為因素造成多用了6支取樣器！”作業(yè)長李云峰分析道。成本意識的提升，使9月份精煉電耗由噸鋼47.48千瓦時降低到41.53千瓦時，噸鋼節(jié)約成本2.97元。

在上個世紀七八十年代，人們的生活水平逐漸提高，對于生活的要求，不再是滿足溫飽，但是當時的消費市場才剛剛起步，商品供應不能滿足人們的需求。

　　北冰洋食品公司原來是北平制冰廠，盧溝橋事變之后，被日本人搶占，成了日軍專用倉庫。而后，日本戰(zhàn)敗，制冰廠又恢復了運轉，但是生意慘淡，1949年制冰廠收歸國有，改名北京新建制冰廠。1951年開始生產汽水，正式注冊“北冰洋”商標，商標圖案由雪山和白熊組成。1954年，經市政府批準，“北冰洋”正式落戶崇文區(qū)安樂林路。1956年與8家私營汽水廠、43家小食品廠合并，成立了有冷食、飲料的國有企業(yè)，更名為地方國營北京市食品廠。后來，在周恩來總理的親自過問下，上海的屈臣氏遷入京城，同北京市食品廠合作經營。1958年開始生產罐頭，更名為北京北冰洋食品廠。1969年改為北京市人民食品廠。1985年，北京市食品廠重新改制成立了北京市北冰洋食品公司。1984年12月19日，國家主席李先念與英國首相撒切爾夫人在宴會上。北冰洋汽水是國務院指定飲料。

　　1989年，伴隨著改革開放的大潮，北京市北冰洋食品公司同外商合作分別成立了4家合資公司，當時年產百事可樂5萬噸、北冰洋牌系列飲料5萬噸、冰淇淋1萬噸。有8種產品曾獲原輕工業(yè)部優(yōu)質產品獎，豬肉香腸罐頭、番茄醬罐頭、特制汽水3個品種曾獲國家銀質獎。1990年被商業(yè)部授予出口先進單位稱號。

　　那幾年在當時還沒有冰箱這種機器，小賣部都是把汽水放在一個裝滿涼水的桶里泡著，汽水特別好賣，經常是還沒有等北冰洋汽水泡涼就銷售一空，有的小賣部會在門口用水泥堆砌一個池子泡汽水，那會兒無論走在大街還是小巷，只要是看見門口擺著一塊一米見方，30厘米到50厘米厚的大冰坨子，不用問，準是賣北冰洋汽水的。小賣部的老板守著大冰塊，一邊與街坊鄰居談笑，一邊不住地用手翻轉著飲料瓶子，讓它們“均勻受涼”。遇到有人過來光顧，老板非常爽快地拿過瓶起子，利落地一撬，一股裊裊婷婷的白氣順勢從瓶口冒出。一瓶北冰洋見底，顧客心滿意足地交回瓶子，拿上押金，同時伴隨著幾個響亮的嗝兒。

　　2008年，北京一輕控股公司宣布對北冰洋食品公司進行內部資產重組。2011年，伴隨幾代人成長的“北冰洋”再次走進北京民眾的視野，它的回歸，再次勾起北京人濃濃的懷舊情結……

　　2011年年底，北冰洋正式回歸市場，全新上市的北冰洋飲料傳承經典工藝，采用四川長江上游生態(tài)健康的紅桔、甜橙作為原料，經過壓榨濃縮后加入產品中，果汁含量高于國家標準，是一款真正的純天然果汁飲料;北冰洋飲料融合果汁的鮮香和碳酸飲料的激爽，成為年輕人追捧的時尚。現(xiàn)有玻璃瓶和易拉罐2種包裝形式，口味包括桔汁、橙汁、酸梅汁、枇杷汁、蘇打水以及無蔗糖桔汁、橙汁飲料。2014年，北冰洋汽水成為APEC會議的指定飲品。