近日,,故宮火鍋店走紅,慈禧同款鍋底,、圣旨菜單,、故宮印章等,不僅上了微博熱搜,,還喜提北京美食熱門榜第一。據(jù)了解,,該餐廳以乾隆《紫光閣賜宴圖》作為空間主題呈現(xiàn),,展現(xiàn)皇家禮樂、宴會(huì),、家具器皿、游戲等宮廷文化,,還原宮廷御食的場(chǎng)景和風(fēng)貌。
在故宮吃頓火鍋,,擁有真切的皇家體驗(yàn),對(duì)國(guó)人的吸引力應(yīng)該是巨大的,。據(jù)悉,故宮火鍋店開業(yè)以來(lái)就一直處于爆滿狀態(tài),,店里在晚上5點(diǎn)半后才供應(yīng)火鍋,,但不少為火鍋而來(lái)的食客下午就在門口排起長(zhǎng)隊(duì)。該餐廳,,已經(jīng)成了北京新晉打卡地。
接地氣地用火鍋將普通民眾與故宮文化連接起來(lái),,形成餐飲消費(fèi)和文化創(chuàng)意的極致融合,,不僅讓故宮文化呈現(xiàn)得更靈活生動(dòng),,也更易入民眾的心。故宮火鍋店,,是將傳統(tǒng)文化融入到了人民群眾的日常生活中,,對(duì)于學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化有較強(qiáng)的促進(jìn)作用,也能強(qiáng)化國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感,,乃至更高層面的文化自信。這種傳統(tǒng)文化的生動(dòng)化推廣,,有助于傳統(tǒng)文化的傳承,,是社會(huì)應(yīng)該喜聞樂見的轉(zhuǎn)變,。
可是,也有很多網(wǎng)友認(rèn)為,,這是否有“過(guò)度營(yíng)銷”之嫌?之前是口紅,,現(xiàn)在又是火鍋店,,故宮現(xiàn)在是不是過(guò)于商業(yè)化了?畢竟故宮是歷史文化底蘊(yùn)的象征,這樣宣傳總會(huì)被“玩壞”吧?
網(wǎng)友們產(chǎn)生這樣的想法可以理解,,破舊立新的過(guò)程中產(chǎn)生質(zhì)疑是在所難免的,有阻礙也是正常的,??商剿骱蛣?chuàng)新,,依然應(yīng)是我國(guó)傳統(tǒng)文化未來(lái)的主要方向之一,。營(yíng)銷與商業(yè)的本質(zhì)追求,就是服務(wù)更多人,,“圈粉”更多人,。在這樣的本質(zhì)助推下,,我們的文化寶庫(kù)迎來(lái)了“流量”爆發(fā),讓越來(lái)越多國(guó)人更了解故宮,,更熱愛故宮文化。試問(wèn),,這樣不好嗎?
我們判斷一件事值不值得做,有沒有價(jià)值,,最終要看效果導(dǎo)向,不是將傳統(tǒng)文化“束之高閣”就能做到的,。故宮火鍋店這種具體的載體,其傳承文化的現(xiàn)實(shí)效果也證明了現(xiàn)實(shí)對(duì)其的實(shí)際需求,。往市儈里說(shuō),,故宮文化的消費(fèi)化呈現(xiàn),,也有助于故宮更好地保護(hù)文物,、傳承文化,,守護(hù)故宮之美,。
信息時(shí)代強(qiáng)調(diào)“直通直達(dá)”,在這種背景下,,我們要明確一點(diǎn):唯有與民眾生活息息相關(guān),,得到民眾最大程度的接受,才能實(shí)現(xiàn)文化傳承價(jià)值的最大化,。
當(dāng)然,,目前無(wú)論是故宮口紅還是故宮火鍋,都在品質(zhì)層面受到一定質(zhì)疑,。就拿故宮火鍋來(lái)說(shuō),,有消費(fèi)者認(rèn)為,價(jià)格稍貴,,光湯底就128元,,人均消費(fèi)價(jià)格在200元左右,也有消費(fèi)者表示,,等位沒有零食和水,,和專業(yè)火鍋店相比還有些距離,味道沒有那么好,,性價(jià)比較低,。對(duì)于這些批評(píng)建議,火鍋店還應(yīng)虛心接受,,積極改進(jìn),。要知道,優(yōu)質(zhì)文化品牌進(jìn)行營(yíng)銷,,這沒問(wèn)題,,但必須有品質(zhì)兜底。