極寒冷的一年，農(nóng)民的菜園里可以種哪些抗凍的蔬菜，試試這5種吧
在不知不覺中秋季即將過去要迎來冬季了，不知為什么總感覺時(shí)間過得飛快，而到了秋季更是如此，不但時(shí)間過得快，天氣也是異常的寒冷，讓人有些不太適應(yīng)，就因?yàn)檫@樣的天氣，受影響比較大的應(yīng)該就是種植各種蔬菜莊稼的農(nóng)民了
今年這樣的天氣，更有專家預(yù)測是這么多年來比較冷的時(shí)候，這也就說明在農(nóng)作物的問題上，我們也要重視起來了，不管是種子的品種還是過程都要小心一點(diǎn)來對待，那么，這么冷的一年該中那些可以抗凍的蔬菜呢
首先可以選擇種植菠菜，菠菜是營養(yǎng)價(jià)值十分高的蔬菜了，在這種寒冷的季節(jié)里種植一點(diǎn)菠菜，只需要細(xì)心打理三個(gè)月左右就可以生長得非常好了，大約到年底的時(shí)候就可以吃了，冬天的天氣寒冷適合吃一些火鍋，菠菜也是可以涮火鍋的，十分可口哦，
菠菜的種植方式是十分簡單的，就是直接撒種子栽種的，但是我們也需要注意的是地下施肥要到位，不能少了哦，這樣才能讓菠菜長得好種植菠菜有很多的好處，而且菠菜在打理和采摘這一塊都比較的簡單不會(huì)那么的繁瑣，它的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，對我們的身體健康也是有一定好處的，就連口感也是不比任何蔬菜差
還可以種植一些小油菜，它還有一個(gè)名字也叫雞毛菜，是一種比較罕見的蔬菜，在炒菜的時(shí)候這種蔬菜是可以炒出香味的，它和菠菜一樣的抗寒，所以種植起來也比較省心，不用總是擔(dān)心蔬菜會(huì)不會(huì)被凍壞，它的生長周期不是特別長，比菠菜都要短，大約一個(gè)月左右就可以采摘了，如果種植多的話也是可以售賣的
這種蔬菜才是真正的綠色蔬菜，吃起來比較健康，因?yàn)樾∮筒说纳L過程比較快，所以農(nóng)民們也是很喜歡種植的，小油菜的種植的時(shí)候也是很簡單的，只需要直接撒種子就可以了，平時(shí)可以炒著吃，也可以焯一下水拌著吃，種植小油菜是比較合適的
大蒜，應(yīng)該是我們普遍常見的了，寒冬過后菜農(nóng)們都是比較喜歡種植大蒜的，種植方法也不難，只需要將蒜瓣栽到地里面，然后就是我們漫長的等到了，這也是必經(jīng)的一個(gè)重要過程，到第二年五一的時(shí)候才收獲
在種植的時(shí)候先要挖溝然后再把蒜瓣放進(jìn)去，蓋上土，之后還有做的就是澆水和蓋膜了，大蒜中有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，人們會(huì)用作調(diào)味品，也會(huì)用在炒菜和拌菜中，就像我們平時(shí)還會(huì)腌蒜吃，也是很美味的，十分下飯
包菜，我們也叫它卷心菜，這種菜的種植方式一般都是以移栽為主的，在種植之前會(huì)先培育一點(diǎn)包菜的秧苗，并用挖穴的方式進(jìn)行移栽
包菜不僅吃起來的口感不錯(cuò)，而且營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，所以大家很喜歡，如果農(nóng)民們種植了包菜的話一方面可以拿出去售賣填補(bǔ)家用，另一方面也是可以自家吃的
紫菜苔，是人們冬季比較受歡迎的菜品之一了，這種菜的種植時(shí)間一般是在國慶期間，它也是很抗寒的，所以冬天種植還是比較合適的，種植的時(shí)候一般會(huì)買秧苗進(jìn)行移植，整個(gè)過程還是比較簡單的，移栽到地里面之后，只需要細(xì)心一些打理就會(huì)種植出滿意的紫菜苔，這種菜是比較喜歡的肥料的。所以應(yīng)該多放一些，到冬天的時(shí)候就可以拿來吃了，生長速度也是比較的快
它的口感是很不錯(cuò)的，味道比較甜甜的，而且在做湯或者炒菜的時(shí)候都是很不錯(cuò)的，還可以涼拌哦。營養(yǎng)價(jià)值十分高，所以建議大家可以種植一些
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